Union Berlin lockt Fans mit kulinarischem Stadionerlebnis statt nur Fußball
Hiltrud JockelUnion Berlin lockt Fans mit kulinarischem Stadionerlebnis statt nur Fußball
FC Union Berlin setzt auf kulinarisches Erlebnis, um Zuschauer anzulocken
Der FC Union Berlin will mit einem besonderen Speiseangebot die Attraktivität seiner Heimspiele steigern. Während der Verein mit rückläufigen Zuschauerzahlen kämpft, bietet die Erbe-Arena mittlerweile eine größere Auswahl an Snacks als viele andere Sportstätten. Von hausgemachtem Kuchen bis zu frisch gebratenen Würstchen – das Catering-Team setzt darauf, Fans nicht nur mit Fußball, sondern auch mit kulinarischen Highlights zu begeistern.
Das kulinarische Angebot in der Erbe-Arena geht weit über das übliche Stadionessen hinaus. Besucher können zwischen drei Wurstsorten wählen: einer Bratwurst für Currywurst, einer Frankfurter und einer Mischung aus Rind- und Kalbfleisch. Dazu gibt es Pommes frites, Nuggets und eine wechselnde Auswahl an Kuchen – mindestens einer davon stets hausgemacht. Die Küche ist mit einer Fritteuse, Wärmeschränken und einer eigenen Kuchenvitrine ausgestattet, um alles frisch zu halten.
Cem Kara, der Catering-Manager des Vereins, bringt Erfahrung aus der Mitgründung von Can's Gemüsedöner in Berlin mit. Seit fast zwei Jahren leitet er den Stadion-Speiseservice und beginnt seine Vorbereitungen drei Stunden vor jedem Spiel. Ab 14 Uhr an Spieltagen sind die ersten Würstchen für die Fans fertig.
Der Verein erwägt sogar, die Heimspiele von Türkspor Neckarsulm in der Erbe-Arena auszurichten. Falls der Plan umgesetzt wird, soll es bei Spielen mit Schweinefleisch eine getrennte Wurstzubereitung geben. Dieser Schritt spiegelt einen größeren Wandel in deutschen Fußballstadien wider, wo sich das kulinarische Angebot in den letzten fünf Jahren stark erweitert hat. Vereine konkurrieren mittlerweile mit regionalen Spezialitäten, gesünderen Mahlzeiten und internationalen Gerichten – neben Klassikern wie Brezeln und Currywurst.
Die Bemühungen des FC Union Berlin, sein Speiseangebot zu verbessern, fallen in eine Zeit, in der sich das Stadion-Catering in ganz Deutschland weiterentwickelt. Mit mehr Vielfalt und besserer Qualität hofft der Verein, auch Fans anzusprechen, die Wert auf kulinarische Abwechslung legen. Bis dahin geben die erweiterten Angebote den Besuchern einen weiteren Grund, an Spieltagen vorbeizuschauen.
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