SAP revolutioniert Einzelhandel mit KI-gesteuertem Supermarkt ohne Personal
Hans-Herbert Reinhardt
SAP revolutioniert Einzelhandel mit KI-gesteuertem Supermarkt ohne Personal
SAP eröffnet vollautomatisierten Supermarkt am Standort Walldorf
Am Campus des Softwarekonzerns in Walldorf hat SAP einen komplett automatisierten Supermarkt eröffnet. Der unter dem Namen S.Mart Store geführte Laden kommt ohne Personal aus – stattdessen steuern KI und Sensoren sämtliche Abläufe. Kund:innen können das Geschäft rund um die Uhr über eine spezielle App und ein QR-Code-Zutrittssystem nutzen.
Das Projekt entstand in einer dreimonatigen Zusammenarbeit zwischen SAP und dem Catering-Unternehmen Aramark. Im Sortiment finden sich etwa 900 Artikel, von Snacks und Getränken bis hin zu Drogerieartikeln. Statt klassischer Kassen erfassen Kameras und Sensoren die Waren automatisch, sobald sie in den Einkaufswagen gelegt werden – der Bezug ist damit ohne Wartezeit möglich.
Die Preise im S.Mart Store passen sich dynamisch an: Eine KI-gestützte Analyse senkt etwa die Kosten für Produkte, deren Mindesthaltbarkeitsdatum bald abläuft, und trägt so zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung bei. SAP betont zudem den Datenschutz: Sämtliche erhobenen Daten bleiben anonymisiert und werden ausschließlich für statistische Auswertungen genutzt.
Das Unternehmen plant, die Technologie künftig auch anderen Händlern zugänglich zu machen und sich damit als Vorreiter für digitale und KI-basierte Lösungen im Einzelhandel zu positionieren. Der S.Mart Store steht für einen Wandel hin zur Automatisierung im Lebensmitteleinzelhandel – ohne Personalbedarf und mit Echtzeit-Preisgestaltung soll das Modell Effizienz und Nachhaltigkeit steigern. Als nächsten Schritt will SAP ähnliche Systeme bei Partnern in der gesamten Branche einführen.
