Lidl sucht Europas beste vegane Käsealternativen – und du kannst sie bald kaufen
Sepp Kraushaar
Lidl sucht Europas beste vegane Käsealternativen – und du kannst sie bald kaufen
Lidl Deutschland startet Wettbewerb zur Suche nach den besten pflanzlichen Käsealternativen
Der Lebensmittelhändler arbeitet dafür mit dem ProVeg Incubator zusammen, um innovative Produkte von Start-ups aus ganz Europa und darüber hinaus zu entdecken. Das Gewinnerprodukt wird mindestens drei Monate lang unter der Eigenmarke Vemondo in den Lidl-Filialen verkauft.
Die Suche nach neuen veganen Käsesorten begann am 18. März 2023 und lief bis zum 27. April. Start-ups konnten alle Arten von milchfreiem Käse einreichen – von hart über Scheiben- bis hin zu Weichkäse. Voraussetzung war jedoch, dass die Produkte bereits eine Zulassung für den EU-Markt besaßen oder kurz vor der Marktreife standen.
Der ProVeg Incubator wird zunächst zehn Finalisten aus den Einsendungen auswählen. Eine Jury mit Expertinnen und Experten von Lidl Deutschland, dem Inkubator sowie dem Fachmann für alternative Proteine, Godo Röben, kürt anschließend den Sieger.
Die Initiative ist Teil von Lidls umfassender Strategie, das Sortiment an pflanzlichen Produkten auszubauen. Seit Oktober 2023 bietet der Händler rund 1.000 vegane Artikel mit dem V-Label ganzjährig an. Bereits Anfang 2023 war Lidl zudem der erste deutsche Supermarkt, der seine Conscious Nutrition Strategy an die Planetary Health Diet anpasste.
Bis 2030 strebt Lidl an, dass 20 Prozent seiner Proteinprodukte pflanzlichen Ursprungs sind und 10 Prozent der Milchalternativen. Der Wettbewerb unterstreicht dieses Engagement für nachhaltigere Ernährungsoptionen.
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Das Gewinnerprodukt erhält einen dreimonatigen Listenplatz in der Vemondo-Reihe von Lidl. Für Start-ups bietet dies eine bedeutende Handelsplattform, um ihre pflanzlichen Käsealternativen zu präsentieren. Gleichzeitig unterstützt der Schritt Lidls langfristiges Ziel, das Angebot an veganen und proteinbasierten Alternativen weiter auszubauen.
